7 Gründe mehr Süßkartoffeln zu essen!

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Wir lieben sie in sämtlichen Variationen, ob als Püree, Puffer, Pommes oder als knusprige Scheiben aus dem Ofen, Süßkartoffeln gehen einfach immer. Zum Glück ist die orangefarbene Knolle auch noch unglaublich gesund! Wir verraten Euch 7 Gründe, warum Süßkartoffeln auch auf Eurem Speiseplan nicht fehlen dürfen.

  1. Süßkartoffeln sind das nährstoffreichste Gemüse
    Aufgrund ihrer großen Nähr- und Vitalstoffmenge sind Süßkartoffeln laut des CSPI (Center for Science in the Public Interest) das nährstoffreichste Gemüse überhaupt.
  2. Sie regulieren den Blutzuckerspiegel
    Der Pflanzenstoff Caiapo senkt den Blutzuckerspiegel und die Cholesterinwerte und beugt einer Insulinresistenz vor.
  3. Süßkartoffeln schützen das Herz
    Die leckere Knolle enthält viel Kalium, welches Herzerkrankungen mindert und dem Auftreten von Herzinfarkten oder Schlaganfällen vorbeugen kann.
  4. Sie stecken voller Ballaststoffe
    Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen führt dazu, dass Süßkartoffeln die Verdauung ankurbeln, Verstopfungen entgegenwirken und sogar Darmkrebs vorbeugen können.
  5. Süßkartoffeln mobilisieren Eure Abwehrkräfte
    Aufgrund der enthaltenen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe stärkt die Süßkartoffel Euer Immunsystems.
  6. Sie enthalten Antioxidantien
    Die in der Süßkartoffel enthaltenen Antioxidantien können Entzündungen vorbeugen und sogar Asthma, Arthritis und Gicht lindern.
  7. Die ideale Nahrung für Schwangere
    Wusstet Ihr, dass der hohe Gehalt an natürlicher Folsäure eine gesunde Entwicklung von Embryozellen und Embryonalgewebe fördert? Perfekt für Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch.

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