Saftiges Bananenbrot ohne Mehl und Zucker

BY BLOG TEAM


Das Bananenbrot ist ein echter Klassiker der Paleo Ernährung. Ob zum Frühstück, oder als kleiner Snack vor dem Workout, ein Stückchen saftiges Bananenbrot geht einfach immer. Wie ihr das süße Brot ganz einfach selbst zubereiten könnt, zeigen wir euch heute.

Nun noch mal für Euch eine kurze Erklärung – was ist Paleo überhaupt?
Die Jäger und Sammler aus der Altsteinzeit geben vor, was gegessen werden soll. Grundlage bilden daher Nahrungsmittel, die auch vor 2,5 Millionen Jahren für die Menschen verfügbar waren: Gemüse, gesunde Fette, Fleisch und Fisch, Eier, Obst und Nüsse.
Verboten sind Zucker (in jeglicher Form), Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Milchprodukte.

Zutaten

  • 4 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Kokosöl
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 TL Weinstein Backpulver
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

Den Herd auf 180 Grad vorheizen. Die Bananen, Eier, Vanille, Honig und das Kokosöl in einer Rührschüssel geben und vermengen. Mandelmehl, Salz und Backpulver untermischen und ordentlich verrühren. Den homogenen Teig in einer Kastenform gießen und in den vorgeheizten Backofen geben. Nach ca. 35 min. das fertige Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.

Du hast noch mehr tolle Paleo-Rezepte, die Du mit unserer Community teilen möchtest? Dann schicke sie uns via Facebook oder Instagram!

bana

Du willst mehr? Dann lade Dir jetzt unser Kochbuch herunter! 16 gesunde Rezepte, von Frühstück und leckeren Snacks über vollwertige Mahlzeiten bis zu ohne-Sünde-Desserts ist alles dabei. Hier geht’s zum Kochbuch!

About BLOG TEAM
Das Fabletics Blog Team setzt sich aus sportverrückten Fashionistas und Beauty-Junkies zusammen, deren Leidenschaft der Fitness-Lifestyle ist. Sie alle teilen ihre Passion für eine aktive, gesunde und positive Lebensweise und wollen mit ihren hilf- und lehrreichen Beiträgen andere Menschen motivieren und inspirieren. Ganz gleich, ob es der neueste Diättrend, ein spannendes neues Fitnessprogramm oder Styling-Ideen für das Workout sind, das Fabletics Blog Team hält euch auf dem Laufenden!


read all posts by BLOG TEAM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *