Tschüß Grünkohl, jetzt kommt Moringa!

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Die Zeit des Grünkohl ist vorbei. Doch grün bleibt es trotzdem, denn nun kommt Moringa. Seine Blätter liefern viele Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und geben Smoothies einen spinatähnlichen Geschmack. Moringa – das kann der Wunderbaum In den Blättern des Moringa-Baumes sind unzählige … READ MORE >

Lupinen: So gesund ist das Powergemüse

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Ob als Schrot, Mehl oder als Milch, an Lupinen kommst Du einfach nicht mehr vorbei. Dabei kannst Du das Superfood in den unterschiedlichsten Gerichten verwenden oder zum Backen nehmen. Es steckt voller Eiweiß, ist glutenfrei und unglaublich fettarm – perfekt für … READ MORE >

7 Gründe mehr Süßkartoffeln zu essen!

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Wir lieben sie in sämtlichen Variationen, ob als Püree, Puffer, Pommes oder als knusprige Scheiben aus dem Ofen, Süßkartoffeln gehen einfach immer. Zum Glück ist die orangefarbene Knolle auch noch unglaublich gesund! Wir verraten Euch 7 Gründe, warum Süßkartoffeln auch auf Eurem Speiseplan nicht … READ MORE >