Tschüß Grünkohl, jetzt kommt Moringa!

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Die Zeit des Grünkohl ist vorbei. Doch grün bleibt es trotzdem, denn nun kommt Moringa. Seine Blätter liefern viele Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und geben Smoothies einen spinatähnlichen Geschmack. Moringa – das kann der Wunderbaum In den Blättern des Moringa-Baumes sind unzählige … READ MORE >

Lupinen: So gesund ist das Powergemüse

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Ob als Schrot, Mehl oder als Milch, an Lupinen kommst Du einfach nicht mehr vorbei. Dabei kannst Du das Superfood in den unterschiedlichsten Gerichten verwenden oder zum Backen nehmen. Es steckt voller Eiweiß, ist glutenfrei und unglaublich fettarm – perfekt für … READ MORE >

So bekommst Du Gemüse und Obst von Pestiziden frei

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Gerade jetzt im Sommer will man Obst und Gemüse mit Genuss verzehren. Doch das ist gerade bei gespritztem Supermarktgemüse nicht immer einfach. Wir verraten Dir fünf Tipps, wie Du Äpfel, Möhren & Co. gründlich von Pestiziden befreist. Warmes Wasser Pestizide sind meist ziemlich hartnäckig, … READ MORE >