Goldene Milch – schnell und einfach zubereitet

BY BLOG TEAM


Kurkuma ist schon lange kein Unbekannter mehr in unserer Küche. Doch wer mal etwas neues neben Tee und Kaffee ausprobieren möchte, der sollte sich ein Glas goldene Milch mixen.

Alles, was ihr für ein großes Glas (oder zwei kleine) braucht, sind:

  • 300ml Pflanzenmilch
  • frische Kurkumawurzel (kein Pulver)
  • ein daumengroßes Stück Ingwerwurzel
  • etwas  frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 TL Kokosöl
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)

Zubereitung

Außer dem Honig könnt ihr sämtliche Zutaten in einen Mixer geben. Die bereits gelbliche Milch anschließend in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen lassen und für 5 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
Die Flüssigkeit nun durch ein Sieb giessen und mit einem Milchaufschäumer cremig schlagen. Zum Schluss nach Belieben süßen.

 

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