Happy Halloween! Entdecke die Fabletics Rezept-Ideen

BY BLOG TEAM


Halloween steht vor der Tür und Du hast Deine Freunde zum Dinner eingeladen? Wir haben zwei gesunde und ausgefallene Rezept-Ideen, die Deine Liebsten ganz sicher nicht zum Gruseln bringen, aber garantiert satt machen! Und dabei sind sie noch so leicht zu kochen.

Also, ran an den Halloween-Herd!

 

Gefüllte Kürbis-Paprika

Fabletics Rezept-Ideen zu Halloween

Du kannst die Paprika mit Reis und Gemüse, Salat oder Hackfleisch füllen. Wir haben uns hier für die beiden Varianten Reis und Salat entschieden!

 

Reis

Was Du brauchst:

2 Esslöffel Olivenöl oder Kokosöl

1 Tasse Langkorn-Reis

2 Tassen Wasser

1 Teelöffel Salz

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

6 Champignons, in Scheiben geschnitten

Dazu: Gemüse wie Mais, Erbsen, Kartoffeln

6 große Paprika in bunten Farben

 

Erhitze das Öl in einem Topf und brate die Champignons, Zwiebeln und das Gemüse bis es weich wird. Gib den Reis und das Salz hinzu und rühre das Ganze sanft, bis der Reis golden wird. Gib dann erst das Wasser hinzu. Bring das Wasser zum Kochen, decke den Topf ab und reduziere die Hitze. Kochen lassen, bis der Reis fertig ist (ca. 20 Minuten). Sind Reis und Gemüse fertig, dann kannst Du die Mischung in eine Servierschüssel geben.

Während der Reis kocht kannst Du die Paprika vorbereiten. Schneide dazu den Deckel ab und höhle sie aus. Paprika waschen. Nun kannst Du mit einem scharfen Messer lustige Halloween-Grimassen in die Paprika schnitzen, wie man es sonst von Kürbissen kennt. Sobald der Reis fertig ist kannst Du die Paprika damit füllen. Platziere die Paprika vorsichtig auf einem Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen, bis die Paprika weich wird.

Tipp: Für einen traditionellen Geschmack kannst Du auch etwas Truthahn und Käse zur Füllung hinzufügen.

 

Salat

Wenn Du auf den Reis verzichten möchtest und ganz auf Grün setzt, ist dies Dein Rezept. Bereite einfach Deinen Lieblings-Salat zu. Wir setzen zum Beispiel auf einen Mix aus Grünkohl, Römersalat, Gurken, Sellerie und Apfel. Mische ein Dressing aus Olivenöl, Knoblauch-Salz, Zitronensaft und etwas Honig, ganz wie Du es magst. Gib das Dressing über den Salat, vermische alles und fülle damit die ausgehöhlten und verzierten Paprikas wie oben beschrieben. Genieße Deinen frischen Halloween-Salat!

 

Übrigens, hast Du schon Dein perfektes Halloween Outfit gefunden? Wenn nicht haben wir auf unserem Blog die coolsten Last-Minute Ideen für Deinen schaurig-schönen Grusel-Look! Entdecke sie hier!

 

Kürbis-Suppe

Fabletics Rezept-Ideen zu Halloween

Was Du brauchst:

2 Esslöffel Kokosöl

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauch-Zehen, gehackt

4 Tassen frisch gerösteter Kürbis (oder 2 Dosen mit je 450g Kürbis-Püree)

2 Tassen Gemüsebrühe

1 Dose Kokosmilch (450g)

1 Esslöffel Ahornsirup

1 Teelöffel Salz

Zimt und Pfeffer zum Abschmecken

Garnierung: Kürbiskerne und frische Kräuter wie Dill, Koriander oder Petersilie

 

Erhitze das Kokosöl in einem Topf. Brate darin den Knoblauch und die Zwiebeln kurz an. Rühre den gerösteten Kürbis, die Gemüsebrühe, Kokosmilch, Ahornsirup und das Salz unter. Bringe den Mix zum Kochen, drehe dann die Hitze runter und lass es für 15 Minuten ziehen. Püriere alles bis es schön geschmeidig ist. Garniere die Suppe mit Kürbiskernen und Kräutern Deiner Wahl. Besonders schön wird’s, wenn Du die Suppe in einem ausgehöhlten Kürbis anstelle einer Schüssel servierst.

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Wir wollen unbedingt sehen, wie Dein Halloween Dinner aussieht! Poste Deine Fotos auf unserer Facebook Seite oder Instagram!

 

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Das Fabletics Blog Team setzt sich aus sportverrückten Fashionistas und Beauty-Junkies zusammen, deren Leidenschaft der Fitness-Lifestyle ist. Sie alle teilen ihre Passion für eine aktive, gesunde und positive Lebensweise und wollen mit ihren hilf- und lehrreichen Beiträgen andere Menschen motivieren und inspirieren. Ganz gleich, ob es der neueste Diättrend, ein spannendes neues Fitnessprogramm oder Styling-Ideen für das Workout sind, das Fabletics Blog Team hält euch auf dem Laufenden!


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