Sommerzeit ist Erdbeerzeit: Darum sind Erdbeeren so gesund

BY BLOG TEAM


Im Sommer naschen wir gerne Fruchtiges und gerade sind Erdbeeren besonders lecker. Kannst Du ihnen widerstehen? Wir nicht! Macht aber auch nichts, denn obwohl Obst Fruchtzucker und jede Menge Kohlenhydrate enthält, ist es in Maßen auch gesund und keine Sünde für die Figur. Eine gute Alternative zu Süßigkeiten sind sie mit nur 32 Kilokalorien auf 100g sowieso! Außerdem liefert Obst auch jede Menge Vitamine und andere wichtige Nährstoffe. Erdbeeren haben besonders viel zu bieten.

Wusstest Du, dass in Erdbeeren mehr abwehrstärkendes Vitamin C als in Orangen steckt? Ernährungsexperten empfehlen sie aufgrund ihres hohen Gehalts an Folsäure und Eisen als blutbildende „Maßnahme“ zur Vorbeugung gegen Blutarmut. Erdbeeren enthalten auch viel Kalzium, welches die Knochen vor Osteoporose schützt. Kalium und Magnesium unterstützen die Herzgesundheit. Zudem enthalten Erdbeeren Salicylsäure, welche Beschwerden von Gicht und Rheuma lindern kann. Sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäuren und beugen Tumorerkrankungen und Arteriosklerose vor.

Tipp: Peppe Deinen Vanilleproteinshake auf, indem Du ihn mit ein bis zwei Hand voll frischen oder gefrorenen Erdbeeren im Mixer verblendest. Toll dazu passen Minzblätter, einfach die Blätter eines Stengels vor dem Mixen mit ins Gefäß füllen.

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